KONET


İşletmemiz, eski adıyla KONET olarak 1992 yılında Konya Karatay Belediyesi ve Konyalı girişimciler tarafından kurulmuştur. 19 yıl boyunca da Karatay Belediyesi bünyesinde et kesim hizmeti verilmiş ve şarküteri ürünleri üretilmiştir.

2006 yılı TÜİK verilerine göre Konya ilinin %99 oranında ve Türkiye genelinde de %5,6 oranında kırmızı et ihtiyacını karşılamıştır.

2007 yılında ISO 22000 Gıda Güvenliği ve Yönetim Sistemi belgesi alınmıştır.

2010 yılı Aralık ayında belediyenin %48’lik hissesi, özelleştirme yoluyla HSN Holding bünyesine katılmıştır. Halen HSN Holding’in hisse oranı %90’dır.HSN Holding’in %50 hissesine sahip olması dolayısı ile Atlas Yatırım A.Ş.’nin hisse oranı %45’dir.

2011 yılında Biyolojik Atık su Arıtma Tesisi hizmete girmiştir.

2012 yılında AB standartlarına uyum çerçevesinde yeni tesisin inşası başlatılmış ve IPARD desteğinden de faydalanılarak kesimhane, soğuk hava depoları, et parçalama ünitesi, sevkiyat, padoklar tamamlanmıştır. İleri işlem üretim alanlarının da inşasına devam edilmektedir.

2014 Şubat ayında Konet markası Anemera Et ve Et Ürünler San. Tic. A.Ş. altına taşınmıştır.

Kuruluş tarihi 1992
Fabrika Arsa Alanı 47.000 m2
Kesim Kapasitesi 65 Büyükbaş/Saat 200 Küçükbaş/Saat
Padok Alanı 2.000 m2
Kesimhane 2.750 m2
Soğuk Hava Depoları 2.500 m2
Donuk Oda 750 m2
Taze Et İşleme 2.500 m2
İleri İşlem 2.500 m2
Paketleme Ve Yükleme 2.500 m2
Sakatat İş., Pk. Dep. Alanları 1.600 m2
Yardımcı Üniteler 600 m2
Trafo Alanı 300 m2
İdari Ofisler, Sosyal Alanlar 5.000 m2
Sarf Malzeme, Depo Alanları 5.000 m2
Acil Kesim Alanı 165 m2
Biyolojik Arıtma Alanı 1.000 m2
Hedef Çalışan Sayısı 150

VİZYONUMUZ

Konya’ nın en büyük kesimhanesi olarak Konya’nın stratejik noktasında bulunan, ileri işlem ünitelerinin de tamamlanması halinde Türkiye’ de ilk 5 firma arasına girebilecek olan işletmemizin vizyonu: Kırmızı et sektöründe Türkiye’ de lider olmak, diğer bir deyişle, Türkiye’ de ambalajlı kırmızı et markası olmak. Uluslararası pazarlarda kendi markalarımızla olmak. Sürdürülebilir büyümeyi yakalamak. Takip edilen ve örnek alınan kurum olmak.

MİSYONUMUZ

Güvenli gıda ve insan sağlığına katkı hedefiyle, doğaya dost, sürdürülebilir bir dünya için çalışmak.

Hastalıktan ari çiftliklerimizden sofralara sağlıklı ve lezzetli ürünler ulaştırmak; «Çiftlikten Çatala» en kalitesini, en değerlisini sunmak.

Yerli besi hayvanlardan sağlıklı ve lezzetli et üretirken, hayvan refahına da önem vermek.

Tam zamanında ve hep aynı kalitede, izlenebilirliği olan ürünler sunan düzgün tedarikçi olmak.

Tüketicilerimiz, müşterilerimiz, tedarikçilerimiz, ortaklarımız ve insan kaynaklarımız için yaratılan değerleri azami düzeye çıkarmaktır.

HEDEFLENEN ÜRÜN GRUPLARI;

  • Kırmızı Et
  • İleri İşlenmiş Ürünler
  • Şarküteri
  • Karkas
  • Horeka
  • Sakatat

ALINMIŞ SERTİFİKALAR;

  • ISO 22000:2005 - Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi
  • ISO 9001:2008 - Kalite Yönetim Sistemi
  • Gıda Üretim Sertifikası - T.C. Gıda Tarım ve Hayv. Bak.
  • Gıda Sicil Sertifikası - T.C. Gıda Tarım ve Hayv. Bak.
  • HALAL - Helal Et ve Ürünleri Sertifikası

Yapılan Yatırımlar

Yüksek teknolojiye sahip yeni makine-ekipman yatırımları yapılmıştır.

Mevcut olan kesimhane AB Topluluk standartlarına ulaştırılmıştır.

Yeniden oluşturulan kurumsal yapı içerisinde akademik danışmanlardan faydalanılmıştır.

Et üretim ve işleme tesislerimizin fizibilite çalışmaları için yurtdışında ve dünyanın en büyük et üretim ve işleme fabrikalarında aylar süren incelemeler, çalışmalar yapılmıştır.

Daha modern bir tesisin inşası için Hollanda ve Almanya’dan konusunda lider danışmanlık, proje ve makine üreticisi firmalar ile çalışılmıştır. Yeni fabrikamızın proje çizim çalışmaları için et tesisi mimarisi konusunda dünyanın en önemli kuruluşu olan «FALKENSTEIN» ile çalışılmıştır.

Yeni fabrikanın kuruluş çalışmaları için kesimhane hatları konusunda dünyanın en önde kuruluşu olan «MPS» firması ile çalışılmıştır.

Yeni kesimhanenin kuruluş çalışmaları için AB IPARD (Kırsal Kalkınma Hibe Desteği) projesi kapsamında destek alınmıştır.

Atık su arıtma sistemi kurulmuştur. Atık su arıtma sistemi çevreye duyarlı biçimde devreye alınmıştır.

Mevcut et ürünleri üretim ekipmanlarına ilave olarak yeni ekipmanlar satın alınmış, üretim tesisi de tamamlandığında modern ve standartlara uygun üretim altyapısının tamamlanma aşamasına getirilmiştir.

Mevcut tesise, projeye uygun yeni binalar eklenmiştir.

Yeni bir sosyal alan (yemekhane, dinlenme alanları, doktor, veteriner hekim odaları, vb.) oluşturulmuştur.

Yenilenen kesimhanede deneme kesimleri yapılmış ve karkas sevkiyatı, yeni oluşturulan standartlara uygun rampalardan gerçekleştirilmeye başlanmıştır.

Yapılan ve süregelen yatırımların büyüklüğü 20 milyon Avro düzeyindedir.

ANAMERA (KONET)’ nın bu alanda önderlik yapabilmesi amacıyla Konya’ da AB standartlarında hayvan sağlığı, hijyeni ve refahını sağlamaya yönelik yem, canlı hayvan, et kalitesi vb. konularda iyileştirme, geliştirme yaparak, veteriner hekimlik hizmeti dâhil, her türlü teknik desteği verecek organizasyonun kurulması projelendirilmiştir.